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それからこれから
2017/03/01
タラバ蟹カレー
気になるお味の方は…
小麦粉系に玉ねぎと蟹汁の甘さたっぷり.
スパイスも効いていて辛味も多く,極端に甘辛い.
蟹身は量は豊富だが,ほぐれて固く,繊維質中心の舌触り.
固形物としてはじゃがいもと人参の方が目立った味.
ただ蟹の風味は強く印象的.甲羅に盛れば最高にいい感じ.
… 蟹クリームコロッケが好きな方にお勧め.
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