2017/03/01

タラバ蟹カレー

気になるお味の方は…


小麦粉系に玉ねぎと蟹汁の甘さたっぷり.
スパイスも効いていて辛味も多く,極端に甘辛い.
蟹身は量は豊富だが,ほぐれて固く,繊維質中心の舌触り.
固形物としてはじゃがいもと人参の方が目立った味.
ただ蟹の風味は強く印象的.甲羅に盛れば最高にいい感じ.


… 蟹クリームコロッケが好きな方にお勧め.