こだわり三年越 肉の博明 爆ウマカレー

気になるお味の方は…


タマネギとリンゴの特濃なルー．
控えめの辛さに，爽やかで強烈なニンニク風味．
牛肉は上質，脂身も旨いが，残念ながらやや少なめ．
スライスニンニクがいい味と食感を出している。
上質な素材を使ったクオリティの高いカレー．


… スタミナが欲しい方にお勧め．

これならほんとうに大満足 たっこの豚 一頭仕入れ 爆ウマカレー

気になるお味の方は…


タマネギとリンゴの濃厚なルーに，脂質のこってりさ．
辛さは控えめだが，ニンニク風味は相当強め．
豚肉はブロック状だが，量はそれほどない．
ただしその肉質は上等，脂身はさらに旨い！
上質な素材を使ったクオリティの高いカレー．


… ニラレバが好きな方にお勧め．

東北復興 仙台駅東口 カトマンドゥ チキンスープカレー

気になるお味の方は…


タマネギスープのコンソメ味．カレー成分は控えめ．
胡椒系の香辛料の辛さが決め味．
チキンは薄切りタイプで量は十分．
極めてシンプルかつ天然素材な内容構成だが，十分．
スープカレーならではの味，ご飯向けではないかな？


… 東北復興とネパール友好に参加したい方にお勧め．

蕎庵 卯のや

暑いので，すっきりと蕎麦屋に．


オーダーはシンプルに「せいろ」，750 円．
クォリティは相当高い．
蕎麦の風味もいいし，しっかりとした腰もあり，
つけ汁も上品な出汁醤油味で，蕎麦湯と合わせると実にうまい．

ただ，その量は少なめ．
蕎麦好きでない限り，ラーメンやうどんの方がコストパフォーマンスは上．
その点，この店は室内装備が高級．
机は天然木のカウンター，小人数客限定．
接待向けの店としては最適かと．


ランチのマグロ丼セット（+250　円）が売り切れだったのが至極残念．
定数はかなり少なめと思われるのでランチ目当ての人は早めが吉．

越後へぎそば 一真

暑いのですっきりさっぱりと蕎麦屋．


オーダーは舞茸天せいろ，950 円．
ツルツルシコシコな感じのソバはかなりうまい．
量もそこそこあるし，余裕の合格点．
つけ汁とか舞茸天ぷらとかは中の上，という感じ．

なにはともあれソバが好きな人向けかな？
ワサビとかショウガとかはつけ汁に入れるのでなく，
ソバに直接付けてから食べるのが正解っぽい．


ランチ時には結構混む．
OL とかも入りやすい雰囲気のソバ屋．

劣化．

数年前に発売されて以来，
タリーズコーヒー・バリスタズブラック が定番．


でも，毎年，味が違う気がする．
最初の年のはもっと香りが強かった．
缶を開けた時にむせるような，やり過ぎ感があるほどのコーヒーの香りがあった．
それが今は殆どない．


缶コーヒーだって農作物だから毎年同じ味は無理なのかもしれない．
たぶん，毎年，産地を選択しているのだと思う．
選択の基準がコスト重視か，味重視なのかは判らないが，
安直に売上を上げるためのコストダウンによるものではないことを祈ろう．


話は変わって，息子が買うカプセルプラレールやトミカには明らかな変化が見られる．
クォリティ劣化が著しい．
コストダウンの為の材料の変更や工場移転があったと思われる．
株価が長期低下しているのは偶然ではないと思う．


中国製や韓国製はダメ，やっぱり日本製じゃなきゃね！ と言いながら，
ホントに日本製がいいものなんてそんなに残っていない気がする．
農産物や水産物だって怪しいものだ．


お金よりも大事なものを簡単に放棄している気がする昨今の資本主義．
マクドナルドの鶏肉事件でそんなことを思った．

浅草浪花家

することないので鯛焼き買いに行ってきた．
鯛焼き x4=600，交通費 400，途中で買ったペットボトル代 120，
高けぇ散歩だなオィ．


浅草４大鯛焼き屋（見知らぬ人の評価だけど）シリーズ，その２．
（その１は写楽）
卵アレルギーの息子も食べれるものを求めて行ってきた．
で，すげぇ行列．
でも，店内での食事向け行列なので，お持ち帰りはすぐに買えた．
買って道端で食べるんだもんね！

たいやきは見かけはワイルド，味は和菓子のような上品さ．
薄皮なんだけどモチモチ，
あずきはアッサリとした甘さで，ボリュームたっぷり，
ちょっと小さめなのが残念だけど，
後味残さずすっきり食べれるサイズなのかもしれない．


店内で食べるならお茶セット（500 円）が良さ気．

中華料理 餃子の店 洋々亭 九段坂下店

たまにはラーメン以外を外食しようと思って中華屋．
でも結局ラーメンを注文してしまう罠．


オーダーはラーメン（\550-）と，半餃子（\300-）．

ラーメンはあっさり醤油味．
麺は弾力のあるストレート卵製麺．
いかにも中華定食屋のラーメンだが，
半熟卵の出来も良く，かなり丁寧，かつ上品．
上司が「そこらのラーメン屋より上かも」という出来．

餃子がまた手作り感たっぷりで良し．
厚めでしっかりと食べごたえある皮も良し．
重厚でボリュームある肉身も良し．


九段下に昔からある中華定食屋．
安定と実績の味．

信州発 千曲のあんずインドカレー

気になるお味の方は…


タマネギ＋トマト＋ヨーグルトのスープカレーに近い流動性．
付属の「魔法のスパイス」は香辛料のかたまり．うまい．
ただしあんずの酸味が控えめなので，かけ過ぎ注意．
豚肉はキーマ状で，担々麺のソレに近い．
インドカレーっぽさは少ないけれど上質なカレー．パスタ向き？


… さっぱりとした辛さが欲しい方にお勧め．

鶏肉に九州産みつせ鶏を使用したこだわりの逸品 西永福カレー

気になるお味の方は…


タマネギペーストの小麦粉，根野菜のトロトロマッタリ．
ショウガの辛味と野菜の甘さをバランス良く配合．
みつせ鶏の肉は大きめでガッシリと，でも柔らか絶品．
大きめのジャガイモもいい感じ．
サミット限定，S&B 製，ちょっと多めの 210g が嬉しい．


… ジャガイモの煮物が好きな方にお勧め．

京の鳥どころ 八起庵 京風 鶏カレー

気になるお味の方は…


小麦粉系で，カレーうどんのような出汁系のルー．
しょうがと香辛料がスパイシー，意外にもマッチ．
キーマ状の鶏肉は部分的に固まっていたりするもグッド．
タマネギは肉じゃがを連想させる味．
230g の大盛りサイズだが，上品さを感じる味．


… 味噌汁よりお吸い物が好きな方にお勧め．

濃厚鶏白湯らーめん 麺屋 一楽

ラーメン食いに行ってきた．
店内 5～6 席のカウンターのみの気合の店．


オーダーは特製濃厚鶏骨醤油らーめん，970 円．
やや太めのしゃっきりストレート麺，つるつるしこしこ系．
天下一品を思わせるほどのコッテリスープだが，
天一ほど野菜が濃いわけではなく，特濃さっぱり油系．
チャーシューがおいしいけどちょっと少ないかな？
半熟卵の茹で加減は絶妙．


流行りの油麺の味を取り込んだ鶏骨ラーメン．
770 円から食べれる．
こってりだけでなく，あっさりもあるみたい．


時間帯によっては相当混みそう．
新装ラーメン屋が突如乱立した激戦区を戦い抜けるか期待の店．

神戸はいから食堂 脳裏に焼きつく！ うま辛カレェ〜

気になるお味の方は…


小麦粉の滑らかなルー，フルーツとケチャップとソースの甘さ．
香辛料とニンニクは強めで，舌に焼きつく辛さ．
脳裏には焼きつく程ではないが，一般向けとして十分辛口．
牛肉成分はそれほど多くなく，添え物程度．
フランクフルト等の肉系にトッピングするといいかと．


… ラー油よりタバスコが好きな方にお勧め．

山翠の鮟鱇の黒いカレー

気になるお味の方は…


タマネギ＋小麦粉に鮮烈なシーフードらしい潮の香り．
まったりまろやかながら，ピリ辛．
あんこうは大きめな肉身で食べごたえも味も満足．
ルーに融けだしたあんこう味もまた格別．
黒カレーが苦手な人でも食べる価値は十分にあり．


… 見た目は悪いが旨いもの，が好きな方にお勧め．

ペッパー風味のブラックカリー ハードな辛口

気になるお味の方は…


ロースト小麦粉にタマネギとリンゴの風味豊かなデミグラスルー．
黒胡椒の味と辛さが鮮烈な強さで，まさにペッパー風味．
ニンニクの辛さもしっかり効いているが，一般向けな辛口．
牛肉成分は少なめだが，肉身と脂身の両方が楽しめる．
カレーポッドがよく似合う，安定と安心のＳ＆Ｂ製．


… 牛肉には塩コショウ派な方にお勧め．

秋田 比内地鶏 極カレー 中辛

気になるお味の方は…


小麦粉系，タマネギとかの野菜の味でまろやか濃い味．
辛味成分は少なめながら，酸味を少々感じる．
比内地鶏はがっしり固め，皮は柔らか，量は少なめ？
おいしさを吸ったジャガイモ付き．
イベント時の紙皿カレーの不思議なうまさの豪華版．２食入．


… 野外でカレーを食べたいカップルにお勧め．

なんか書く．

カレーとか外食とか書かない日はテキトーに何か書こうと思っている．
思っているんだけど，書くのを忘れる．
書くネタは結構あるんだけど，それを思いついた時に書けないのが問題．


ともかくカレーは 500 皿まであと 30 皿．
ある程度は制覇したつもりだったんだけど，
秋田まで旅行して，サービスエリアとかで探しただけで 20 くらい増えた．
先は長い．


で，埼玉のパーキングエリアでもレトルトカレー探したが，無い．
未だに埼玉と奈良のレトルトカレーが無い．
470 皿も食っていながら，無い．
「浦和レッズカレー」とか「せんとくんカレー」とか無いのかな？


そんなカレーは来週から復活予定．
高級カレーがズラりと並んでいるから楽しみです．

中華そば いちや 東京下町

知人の葬儀参加の為，半休．
帰り道にラーメンをラーメンシンフォニーで食す．


オーダーは食券機，初見はいつも左上ボタン．
中華そば（味玉入）熟成醤油味，800 円．
この醤油と，炙り塩味の２種があるみたい．
味玉無しの中華そばは 700 円．

醤油ベースで，かつお節系の出汁がたっぷり．
あっさりしていても，味は複数で重厚．
ストレートでやや太めの麺は弾力あるツルツルっぷり．
チャーシューも及第点以上．
華美さは少ないが，総合点でいい感じ．


ラーメンシンフォニー，穴場的で人が少ないから気楽に入れていいよね．
味もそこそこおいしい店が揃っているし．


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