タマネギと小麦粉のカレーにコクと脂質をプラス．結果うまい．
控えめな辛味だけど濃い口な味わい．甘口に近い中辛．
豚肉キーマは存在薄く，味がカレーに溶け込んでいる感じ．
大きめな人参は甘く，じゃがいもも大きくて食べ応え十分．
大容量 300g は正義．味も標準以上でお値段も手ごろ．
… 大盛派な方にお勧め．
2022/11/30
2022/11/29
素材を生かした 牛すじカレー
焙煎タマネギとデミグラスソースなカレー．やや欧風仕立て．
果実系の甘味酸味も少々，辛味もあるが中辛レベル．
牛スジ肉は脂身中心．７割溶けてて柔らかくなめらか．
量はそこそこ．肉身少なめのためスジっぽさは少なめ．
内容量 180g でちょっと少なめ．高級店の牛すじ？
… 牛肉は焼肉より煮込みが好きな方にお勧め．
2022/11/28
素材を生かしたカレー チキンティッカマサラ
乳製品主体でタマネギとトマトが少々．まったり甘口．
香辛料もわずかに入っているけど万人がおいしく食べられるレベル．
鶏肉は硬めの肉身中心でガッツリした食べ応え．
量とサイズはそれなりで味もそこそこ．ちょっと残念感．
内容量 180g でちょっと少なめ．クリーミーさが売りかな？
… 卵の黄身は半生が好きな方にお勧め．
2022/11/25
素材を生かした おうちのこだわりビーフカレー
タマネギと小麦粉ベースの典型的マッタリカレー．甘口？
辛味はかなり控えめで脂質と野菜の甘さが基本の味．
牛肉はスライス状だがかなり控えめで小さめ．残念．
人参はそこそこ，ジャガイモが結構入っていておいしい．
普通においしいビーフカレーだけど普通過ぎるのが欠点？
… じゃがいもの煮っ転がしが好きな方にお勧め．
2022/11/24
素材を生かした おうちのこだわりポークカレー
タマネギと小麦粉ベースの純和風家庭カレーの優良版．
辛味は控えめで野菜の甘さが中心．ややソース味．
豚肉は薄めだけど肉身と脂身のスライス感が美しい．
人参とジャガイモも中ぶりだけど柔らかくおいしい．
まごうことなくご家庭のとってもおいしいポークカレー．
… 100 均のカレーで十分な方にお勧め．
2022/11/21
素材を生かしたカレー プラウンモイリー（海老のココナッツカレー）
ココナッツミルクとタマネギベースのまったり性の高いカレー．
香辛料も効いていてじんわりした辛味がおいしい．
小～中ぶりで乾燥した海老が６～７個ほど．質はイマイチ．
プツプツした香辛料がいい感じに楽しい．
内容量 180g と少なめ．おいしいけど飽きやすいかも？
… マスタードが好きな方にお勧め．
2022/11/17
素材を生かしたジビエのカレー 鹿肉とマッシュルームのカレー
タマネギベースにトマトと赤ワイン．ハヤシっぽい味．
ベースは甘口だが香辛料の苦味がかなり強くて中辛．
鹿肉はキーマ状で味はよくわからないが肉身はそれなりにある．
マッシュルームは存在消えがち．
内容量 180g と少なめだが濃厚．胃にはズッシリ残る感じ．
… ミートソース（濃）が好きな方にお勧め．
2022/11/14
糖質10g以下のカレー チキンとトマトのカレー
トマトと野菜ベースのチキントマト系だがかなり薄口．
香辛料も入っているが控えめ．甘口に近い中辛．
鶏肉は肉身８皮身２くらいでそれなりの量はある．
肉身がかなり硬めでガッツリした食べ応え．
内容量 150g と少なめだが糖質 10g 以下は頑張ってる．
… 目的意識が高い方にお勧め．
2022/11/11
糖質10g以下のカレー チーズときのこのカレー
小麦粉とトマトベース．かなり薄口で甘口というより薄味．
醤油っぽい酸味が強めでトマトジュースのカレー味っぽい．
キノコは平茸とマッシュルーム．程よく入って楽しめる．
チーズはキューブ状で溶けておいしいけど味わいは微妙かも．
全体的な内容量も 150g と少なめ．良くも悪くも糖質大事．
… トマトスープが好きな方にお勧め．
2022/11/09
糖質10g以下のカレー チキンの豆乳クリームカレー
豆乳とタマネギベースでマイルド．豆腐味．
香辛料も少なめで甘口，とはいえ甘味も少なめのプレーンな味．
鶏肉は肉身も皮身もあり，それなりの量も入っている．
折角糖質減らしてもご飯にかけたら意味ない気もする（笑）
全体的な内容量も 150g と少なめ．胃には優しそう．
… 豆腐ステーキが好きな方にお勧め．
2022/11/08
素材を生かした フォン・ド・ヴォーのスパイシービーフカレー
タマネギベースにちょっとワイン風味．比較的王道な味．
スパイスでなく純粋にスパイシーな辛味．後口にじんわりとくる．
牛肉は肉身と脂身が半々くらいの棒ブロック状．量もそこそこある．
マッシュルームも入っているけどこちらはオマケのレベル．
内容量 180g と少なめ．名前に反して意外にも普通な感じ．
… テリヤキバーガーが好きな方にお勧め．
2022/11/07
素材を生かしたジビエのカレー 猪肉と３種の豆のカレー
タマネギベースでちょっとトマト，あと根野菜的な感じのカレー．
辛味は少なめだが味は濃厚．深みというより野暮い味？
猪肉はキーマ状でしかも細かく，あまり存在感がなく残念．
そのぶん３種の豆が量もあり，いい感じでおいしい．
内容量 180g と少なめだけどこってり感あるので十分かも．
… 豆のスープとか好きな方にお勧め．
2022/11/05
NISHIKIYA KITCHEN TOMATO BEEF CREATIVE SERIES
トマト８割タマネギ２割なトマトカレー．辛口に近い中辛．
黒胡椒が少しピリリとするけど圧倒的なトマトの酸味甘味．
具材としてもトマトの果肉がたっぷり．とろとろ．
スジ肉っぽい牛肉もおいしいけど量が少なめなのが残念．
内容量 180g と少なめ．絶対パスタにも合うと思う．
… トマトスープが好きな方にお勧め．
2022/11/04
NISHIKIYA KITCHEN BEEF CURRY BASIC SERIES
弱焙煎タマネギのカレーに少々のトマトと果実の味わい．
辛味もほどよくあり，それでいて酸味甘味も効いている．
牛肉は中ぶりで肉身中心．がっつりした食べ応え．
肉質はそれなりだがカレー味が染みていておいしい．
内容量 180g は少々少なめだけど，シンプルにして上級．
… 無印良品のカレーが好きな方にお勧め．
2022/11/02
北海道 スパイシースープカレーポーク
トマトとハーブ系香辛料のスープカレー．さっぱりした中辛．
トマトの酸味が中心でハーブの爽やかさと香辛料の辛さがサポート．
具材は厚切りの豚肉が数枚．固めの肉質に柔らかな脂身がいい感じ．
じゃがいもと人参もそれなりのサイズで食べ応えある．
内容量 250g はスープカレー標準？ 味と質はやや標準越え？
… レトルトカレーにあまりお金をかけたくない方にお勧め．
2022/11/01
北海道 本格コクうまビーフカレー
焙煎タマネギと焙煎小麦粉の濃厚カレー．ちょっとトマトとソース．
最初は甘口だけど後口に残る辛味も強め．
具材は中ぶりのジャガイモと人参がメイン．ちょっと固め？
肉身と脂身が半々の牛肉もあるけどちょっと少なめ．
標準的なビーフカレーを全項目一段階レベルアップしたカレー？
… 吉野家よりすき屋な方にお勧め．
登録:
コメント (Atom)