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それからこれから
2013/02/15
DA SASINO 笹森通彰の弘前産馬肉カリー
気になるお味の方は…
実はキーマカレーに近い触感のルーはシンプルにして重厚.
強めのミルク感と香辛料の使い方が普通じゃない味.
馬肉は豪快に,やや固めで,野趣溢れる味.
珍しい馬肉の脂身もまたうまし.
個性溢れる,新進気鋭の,常識にとらわれないカレー.
… 流行の最先端を行く方にお勧め.
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