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2017/11/22
京都の町家フレンチ「旬風庵」プロデュース 牛タンと黒ゴマのカレー
気になるお味の方は…
焙煎小麦粉とタマネギの欧風カレーにゴマ味プラスの和風味に.
フォンドボーの甘味と練りゴマの苦味がベースで,香辛料も芳醇.
牛タンはレバーのような味で牛タンっぽさは少ないがうまい.
黒ゴマもふんだんに入っていてその触感が食べていて楽しい.
お値段少々高めで,一風変わったカレーだけど間違いなく一級品.
… カレーのルーだけを食べるのが好きな方にお勧め.
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