神保町ラーメンストリート（謎）のメジャー店に行ってみた．
まだランチ前だったので開いていたのがここと（大行列の）二郎くらいだったから，というのは秘密．
オーダーは日替わりラーメン，900 円．
日替わりというか，定期的に変わるみたいで，この日は舌平目の出汁から作った塩ラーメン．
他にもカキとか鮟鱇とかの高級食材系の出汁を売りにしているみたい．
麺は細めで硬め，ストレートタイプの古近代のオーソドックスラーメンスタイル．
上品なスープがうまいけど，この麺もなかなか食べ応えがいい感じ．
具材もカイワレダイコン，ノリ，チャーシュー，メンマとシンプルながらいいチョイス．
スッキリした鍋の後のラーメンな感じ．うまし．
常連に配られるカードがなんか面白いシステム．
一見さんはシンプルな塩，常連はなんかヤバイもの食べれるらしい（笑）
味は相当上質なので気に入ったら通ってみるのも手かと．女性も OK！
