周りに大学とかオフィスビルが立ち並ぶ地区の中華麺．
いつもランチタイム早々に行列できます．
オーダーは棒々鶏涼麺（バンバンジーのせ冷やし刀削麺），880 円．
刀削麺は店頭で削って茹でているのが見れる本格派．
ラーメンというよりうどん，
それも讃岐のツルツルシコシコではなく，尾張のクニュクニュガッシリ系．
麺をススって味わうのでなく，ガッつりと食べれる触感と歯応え．
バンバンジーの鶏とその胡麻タレが辛口で爽やかな味．
餃子とか鍋とかも実においしそうな店．
点心系も一通り揃っており，店舗は小さいながらも本格中華が楽しめる．
家族連れより夜の宴会向けな店．
店員同士で飛び交う中国語（広東語？）が心地よい店．
より大きな地図で 西安料理 刀削麺・火鍋 XI'AN 飯田橋店 を表示
