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それからこれから
2011/12/16
新宿中村屋 インドカリー スパイシーチキン
気になるお味の方は…
流動性が高いスープカレーのようなルーだが,
その辛さは胡椒系のドライ感で砂漠を連想させる味.
チキンは程よく柔らかく,ジャガイモも大ぶり.
チキンからの脂も絡み合い,重層的な味はお見事.
ただインドカレーというより日本式カレーに近い気がする.
… サフラン系の米でカレー食べたい方にお勧め.
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