前回がほぼ１年前 だから随分間隔空いたねぇ…
銀座でディナー．味重視場所重視．
高額なのはガッテン承知の上．でも 8,000 円は正直痛い（笑）
半分男気飲み会な雰囲気漂ってきた．
基本的に長崎県産の食べ物を紹介している店．
ソースとか醤油とかもキッチリと長崎産．
「基本全部甘口」という説明どおり，甘口ベースね．
生ガキ，ちゃんぽん，壱岐牛，刺身，色々と長崎産を食べてみた．
クソ高い壱岐牛はもちろん旨かったが，「ハトシ」が目新しくて旨かった．
食事のクォリティはさすがに高く，長崎恐るべしな感じ．
ただ焼酎とか日本酒はさすがに長崎だけでなく日本中から集めている．
店長含めてスタッフに長崎出身が誰もいないという面白店．
でも店長は長崎大学らしく，そこでの経験がどうたらこうたら．（勉学は？）
