行くぜ、東北。秋田の八幡平ポークカレー

気になるお味の方は…


小麦粉ベースでやや粉っぽいルーがベース．福島 や 山形 と同系統．
鋭く効いた香辛料でピリ辛．ニンニクとか赤ワインとかも効いてる．
具材の豚肉はやや大きめな角切りで量もなかなか入っている．
昨日の庄内豚 よりガッシリした肉身中心．うまし．
比内地鶏ではないけど秋田代表肉の一つとして文句なし．


… 煮豚より塩豚が好きな方にお勧め．