行くぜ、東北。山形の庄内豚カレー

気になるお味の方は…


小麦粉ベースでまったり甘口のルーがベースで 昨日と福島と同じ．
香辛料は若干強めでピリ辛．他にもトマトとか赤ワインとか．
具材の豚肉は角切りで量も多く入っている．
肉身と脂身がバランスよく入っていて，とろける柔らさか．
ポークカレーとしてかなり優秀だが，米沢牛はいずこに？


… Ｔボーンステーキより豚の角煮が好きな方にお勧め．