神保町に麺系の店って何店あるんだろう…
(移転した)二郎 系も多いけど,最近は担々麺系も増えてきた気がする.
食券機でオーダー,「担々麺 まご」,780 円.
「まご」は辛さ指標で,「ひまご」(甘口),「まご」(普通),「こ」(辛口),「おや」(激辛)らしい.
最近痛い目に合うことが多かったので,流石に「まご」で控え目にしてみた.
麺の量も普通(250g)と大盛(380g)は同値段だったけど,普通で.
ね,大人でしょ?
担々麺は太目のストレート,ガッシリ腰があるタイプ.
スープはカシューナッツ多めでゴマはほぼ無し.辛味より甘味タイプ.
「こ」くらいまでなら普通に大丈夫かな?
あと盆に「赤唐辛子」「青唐辛子」「胡椒」のトッピング小瓶が付いてくるが,これが結構辛い.
甘めを頼んでおいて,トッピングで足していくのもアリかと.
(移転した)二郎 とか 用心棒 とかとガチってたのに生き延びている実力派.だけど店内は綺麗.
麦入りのご飯が無料なのが嬉しい.(これは注文しちゃった,てへ)
