2017/08/18

たいやき わかば

四ッ谷に行ったので行ってみた.
これで都内たい焼き御三家 制覇.(他は 浪花屋柳屋


オーダーはもちろん「たい焼き」,一匹 150 円.
イートインで4匹+お土産用に4匹買っちゃった.
御三家のたい焼きはすべて「卵」「乳製品」未使用だからウチの子もオッケー.

特徴としては「甘い」感じ.
砂糖の量としてはそれほどないと思うけど,塩気も入っているのか甘味を強調している感じ.
皮は外側はパリッとしているが,その中はワッフルのようなフワフワ間で,どちらかといえば女性向けな味.
卵使っていないのが嘘のような洋菓子感が味わえる逸品.


ここも職人が一つ一つ焼き上げる,所謂「天然物」の鯛焼き屋.
イートインもできるけど,もちろんテイクアウトも可能.