奈良 五條 柿と鹿のジビエカレー

気になるお味の方は…

正統派な焙煎小麦粉のカレーで，ほんのり甘いのが柿の味？

香辛料効いてて辛めの中辛．ややドライ系で「猪」と同じ．

鹿肉は馬肉に近いけどそれより柔らかく，味もいい．

牛豚鶏といった肉系以上においしいかも？ と思わせるカレー．

五條市という自治体が作っている意欲作．うまし．

… 馬肉は硬くてちょっとねー，という方にお勧め．