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それからこれから
2014/10/23
信州 飯山 野沢菜キーマカレー 信州味噌入り
気になるお味の方は…
ベースはトマトみたいだが,あまりそれを感じさせないルー.
意外と味噌や香辛料との相性がいいようで,どことなく醤油味.
野沢菜はタップリ,でもしつこくなく,主役でありながら控えめ.
キーマ状の豚肉もまた控えめながら,存在感は十分ある.
カレーの奥深さを感じるさっぱり爽やか系のカレー.
… お茶漬けが好きな方にお勧め.
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