東京ラーメンストリートでいつも行列している六厘舎．
それでも 10 分くらい待ったけどね．
オーダーは「味玉つけめん」950 円．
どこにもラーメンの記述が無いとおり，太さ固さはうどん．
タマゴ系の味つきの麺は家系のそれとも言えそう．
で，六厘舎といえば魚粉．これが濃い．
特濃の鰹節スープという感じ．実際は鰯だろうけど．
ただでさえ濃いのに，さらに卓上でトッピング可．
底に溜まるほどの濃厚っぷり．
味玉はともかく，チャーシューも絶品．
スープ割りもおいしい．
ただ，あまりにも濃いので，好き嫌いはわかれる店かと．
ガイドブックに載っているのか，外国人率が高い店．
日本人として恥ずかしくない食べ方を披露すべし．
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