東京ポークカレー 東京スカイツリー

気になるお味の方は…


小麦粉系で，ソース系のルー，濃口．
唐辛子や胡椒系のスパイスはやや辛め．
辛さの中にちょっとだけハチミツとリンゴ．
固めでブロック状のポークは東京Ｘ豚．歯応えを楽しむ系．
流行り物でネタモノだが，及第点は間違いない．


… コロッケ＋ソースが好きな方にお勧め．

赤のれん 麺徳

「博多ラーメンセンター」に行ったなら，こっちも行っておかないと．
独身時代に結構来たことあるんだけどね．


濃厚系が好きな人向けのラーメン屋．
「らあめん」650 円を注文．
皿は小ぶりだが，その味は濃いめで重厚．
麺は博多系の白色ストレートタイプで，普通に頼んでも固め．
スープは典型的コッテリトンコツで，（一風堂＋天下一品）／２ な感じ．
チャーシュー等の具材は寂しい気がするも，
ここは麺とスープを安く楽しむための店と割り切れる．
それでもトッピングは色々と取り揃えてあるけれど．

オーダー率が高い気がする替玉は 100 円，半替玉は 60 円．
もちろん固さも指定できる．


ランチ時間はサラリーマンが席を埋める．
明太子や高菜等のご飯ランチセットは 780 円から．


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嵯峨野匠庵 茄子カレー レトルト

気になるお味の方は…


古風で和風な小麦粉ベースのルーは出汁味．
隠し味的な香辛料は控えめだが必須な味．
茄子は焼き茄子のそれで，輪切りが数個．
口の中で溶けるくらい煮込まれている．
カレーというより餡かけな感じで，量は多め．(230g)


… 一風変わった和食が好きな方にお勧め．

ラー油で食べる 専務の厨房まかないカレー

気になるお味の方は…


ルーはトロみがある中華風タマネギスープ？
カレー成分は控えめだが，辛味は「特製具入りラー油」で調整可能．
ラー油を全部入れたら辛さより旨さが格段にあがる．
ベーコン状の豚肉もいいが，タマネギが柔らかくておいしい．
是非グリーンピースをトッピングしてみてほしい．


… 八宝菜が好きな方にお勧め．

新宿中村屋 ジンジャーたっぷり 刻み野菜の豆乳カレー

気になるお味の方は…


ルーはタマネギベースのまったり系．
ショウガの風味も強いが，辛さは抑えてあり万人向け．
豆乳のせいか，なんとなくオカラを思い出させる味？
刻み野菜の量と種類は想像を超える．
カボチャ，レンコンのシャキシャキ感がおいしい．


… 野菜スティックが好きな方にお勧め．

らーめん 金椋

新進気鋭のラーメン屋に行ってきた．
「きんむく」って読むみたい．


素らーめん（650円）から取り揃えているみたいだが，
とりあえず一番人気の金椋らーめん（780円）をチョイス．
半熟タマゴ，チャーシュー，ホウレン草，キャベツ，海苔とある．
これだけあって 780 円はまずまずお得かと．

麺はコシのあるストレート卵麺，家系並に太め．
スープはカツオベースの豚骨醤油味かな？
とろみも少々加えてある．
和風ながらどことなくイタリアンな感．
ガッツリ食べる系ではなく，食事を楽しむ系のラーメンだが，
それでも見た目以上にボリュームはある．


半ライス餃子セット（＋200円）もよさそう．
近所の 九段 斑鳩 を超えれたら立派なものだが，はたして…


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レーズンと生姜のカレー 神戸テイスト

気になるお味の方は…


タマネギベースの粘度の高いルーは少なめだが濃厚．
キーマ状に見える具はレーズンそのもの．
ショウガは風味と辛さを感じるが強くない．
初めはあまりにもカレーっぽくない味に違和感感じるが，
数口でこれもアリと思える不思議カレー．


… レーズン入りなら何でも許せる方にお勧め．

宗村食堂

定食ランチに行ってきた．
比較的新しい店だけど，繁盛していて何よりな店．


ランチの定番，「鶏の唐揚げ定食」850 円．
唐揚げを制するものはランチを制する．そんな感じでうまい．
衣はサクサクを通り越してカリカリ，そしてスパイシー．
肉身は柔らかくジューシー．
そんな唐揚げが大ぶり５個もあってこの野郎！！

加えて，飯もうまい，野菜もうまい，味噌もうまい．
ありふれたメニューなのにレベルがとても高い店．
ヒジキがうまいって尋常じゃないよね？
そしてライスお替り自由．もう完璧な定食屋．

他のランチメニューも肉じゃが定食やら豚煮込み定食やらで，
堅実，かつ本当に日本人がウマいと感じる定食揃え．
やや値段がハるも，その価値は十分にある．


ちなみに「宗村食堂」は昼のみ営業，夜は「割烹宗村」になる．
夜定食もまたうまそうだから困る．


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壺屋壷亭 金沢カレー シーフード

気になるお味の方は…


タマネギ＋小麦粉ベースで，バター＋ソースが引き立て役．
辛さは刺激もあるが，どちらかと言えばマイルド風味．
大ぶりのカキ（能登産）は１つだけだが，ホッコリして美味．
ホタテの質もいいが，甘えびはちょっとガッカリかも．
それでもシーフードカレーとしてかなりレベル高い．


… 炊き込みご飯が好きな方にお勧め．

千代田区役所

ちょっと足をのばして，千代田区役所の食堂に行ってきた．
食堂のとなりには売店と図書館もある．
ありとあらゆる点でウチの区より数段レベル上，ってか比べるのが恥ずかしい．


本日のイベントメニュー「シェフおすすめフェア」．
・だいこん飯
・蒸し鶏の八幡巻サラダ仕立て ポン酢ダレ
・揚げだし豆腐
・おすまし
・豆乳白玉ぜんざい

これだけあって 650 円．
職場が近ければ間違いなく通うレベルの味と量．
作り置きな筈なのにクォリティ高し．

定食の他にも丼や麺物など色々あるけど，曜日毎に変り種があるみたい．

月，金	ワンコイン(500円)＆価格還元フェアー
火	バランスメニュー
水	スペシャル弁当
木	イベントメニュー

千代田区で500 円からランチ食べれるってのは詐欺に近い．
実は民業圧迫してるんじゃないかな，この食堂?!


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カマンベールチーズカレー

気になるお味の方は…


粘度の高い小麦粉ベースのルー．
甘口ながらも香辛料もしっかり効いている．
カマンベールチーズは 5mm 角くらいで，半分は溶けてる．
チーズが意外とカレーに合っていて驚きの味．
量も多め（220g）で嬉しい．


… チーズの臭みとトロみが好きな方にお勧め．

大馬鹿ヤローカレー

気になるお味の方は…


基本は甘いルーの筈だが，唐辛子の量が尋常でない．
たまに甘い部分も感じられるのが救い．
馬肉，鹿肉はやや固めだが，量と味に文句はない．
辛さのみトッピング袋でもいい気がするほど辛さが問題．
多めの内容量（220g）で複雑な気持ちになれるカレー．


… トウガラシをかじって食べれる方にお勧め．

スリーレッグ

長崎ちゃんぽんを食べに行ってきた．
「2x3」と書いて「スリーレッグ」と読むらしい．


今日のオーダーは長崎ちゃんぽん，Ｍサイズ，740 円．
Ｓサイズ 660 円，Ｌサイズ 900 円という細かな設定．
ランチは他に長崎皿うどん，特製千代田丼（あんかけ）がある．
ちゃんぽんとあわせ３種類．
その中から２点選べるハーフ＆ハーフは 930 円．

ベースはアサリ味の野菜スープかな？
麺はラーメンとうどんのちょうど中間な感じで，クニュクニュ感．
八宝菜的な具も十分な味と量．
豚肉以外に油分も少なく，胃にやさしそうな家庭味．
修学旅行でクソマズい皿うどん食べさせられて以来トラウマがあるんだけど，
ここのちゃんぽん／皿うどんは普通に食べれる．


見かけが民家だが，２階席もあるので席は多め．
ただし配膳は遅めなので，時間にゆとりがある時にどうぞ．


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トットちゃん

帰宅が 24:00 越えになってしまった＆晩飯食えなかった上に，
レア店が開いていたので入ってしまった．


塩＋醤油系ラーメン，ちょっとだけ味噌風味．
縮れ麺もオーソドックスタイプで，中固め，外トロめ．
キツさがないから，酒飲んだ後が一番おいしい筈．
ラーメン一杯 550 円という低価格もうれしい．

60 前後のおっちゃんがタバコ吸いながら衛生的とは言えない店舗で作るラーメン．
決して味で勝負の店ではないが，値段相応の味はあると思う．
オヤジの人柄とトークが勝負の店．
それでも客足が絶えない不思議な店．


知人曰く
「趣味でやってる店，機嫌悪かったりすると店開かないし，開店時間もバラバラ」
どんなトコにも近所にこういうラーメン屋ってあるよね！


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TOEICテストスコア対策への投資をビジネス英語にリターンさせるきわめて合理的な勉強法

Amazon Vine #5
現在，たぶん 500～600 点くらいの男（３８）が
ちょっとやる気を出してみたいと読んでみた．


いかにもスパルタ的な方が書いた本で，内容も結構厳しめ．
それだけ必要に迫られた人たちに頼られたことが多いのだろう．

「合理的な方法」の概論は数ページあれば足りる内容と思う．
この本はむしろ，

→ これからの社会，ビジネス英語はいかに必要とされるかという説明
→ ビジネスに使われ易い例題．
→ かっての教え子の方々の体験談，

が，数多く掲載されている点が面白い．
現状のレベルでなんとかやっていける私に危機感を与えるに十分な説得力がある．
実務英語を勉強するにあたってまずは TOEIC をある程度やれと，
明確な目標と道筋ができた．


でも「ちょっとやる気」程度では TOEIC 800 点は無理だと思った．
一日３時間＋土日フル勉強を欠かさず３ヶ月ってところだと思う．
それは嫌（笑）なので，
できることから始めて，40 歳までには 800 点を目指したい．

国産あんこうの胃袋使用 あんこうカレー

気になるお味の方は…


基本は小麦粉で粘度の高い北都カレー独特のルー．
そこに香辛料多めで，中辛といえ辛口な部類．
あんこうの胃袋は豚モツ煮込みを薄くした感じ．
胃袋自体の味は薄いが，ルーに溶け込んだ部分が苦ウマい．
変り種には違いないが，カレーとして食べれる味．


… 人と違うものを食べたい方にお勧め．

うなぎの肝のカレー 真夜中のカレー

気になるお味の方は…


小麦中心のかなり粘度の高いルーに，ニンジン．
うなぎは内蔵を蒸したもので，量も申し分ない．（ちょっとグロい）
蒲焼でおなじみの肉身は無く，そして結構苦い．
カレー自体も辛さを強めているが，苦味の緩和が目的かと．
ボリュームたっぷり 220g，嗜好性が強いカレー．


… うなぎの肝の苦味が好きな方にお勧め．

稚内港で水揚げされたかに使用 かにカレー

気になるお味の方は…


小麦中心のかなり粘度の高いルー．
海産系だけあってやや潮味風味，辛さは控えめ，むしろ甘口．
カニは細身の足で固めだが，結構な量が入っている．
ルー自体も相当ボリューム（220g）がある．
変り種で有名（？）な北都製では普通の部類に入る筈．


… カニ入り茶碗蒸しが好きな方にお勧め．

神田担担麺・陳麻婆豆腐 雲林坊

暑いので，辛いの食べに行ってきた．
特に意味は無いけれど．


汁あり担担麺，800 円．
写真で赤く見えるのはニンジンでなく，唐辛子パウダー．
ラー油系の辛さも加わって，辛いもの好きが喜ぶ味．
山椒系の味も強く，苦辛い系．
舌でなく，口内で辛さを感じる味．

麺は柔らか系でもコシはしっかり，汁を吸ってもしっかり麺．
シャキシャキモヤシと絡まって，麺類というよりサラダっぽい．
挽き肉の味も十分堪能できる一品．


汁なし担担麺もある．こっちはさらに辛い．
麻婆豆腐好きなら汁なしも Go！


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「従軍慰安婦」にされた少女たち

図書館でリユース（ご自由にお持ち帰りください）されているのを嫁が拾ってきた．
物議を醸しそうなもの拾ってきて，しかも俺に読ませて自分は読まないとはいい度胸だ．


証言に真実もあるだろうが，
日本の高校生が知人との文通で過去の償いに目覚めていく，なんてこと有り得ないと思う．
その部分の創作があるから，全体としても嘘くさく感じるのがマイナス点．

証言者は金学順，文玉珠，沈美子，李容洙，万愛花（敬称略）と，
ネットでググると「証言に矛盾が多い」と，
いわゆる「ネトウヨ」な人たちに指摘されている方々．
韓国側からの指摘内容に対する反論も聞いてみたいところだが，それは難しいだろうなぁ…．

個人的に慰安婦はいたと思っている．
ただ「従軍」慰安婦はそんなに居なかったと思うな．
証言者の半分以上は連行でなく親に売られた立場だしね．
軍による乱暴もあったと思うけど，
そういう乱暴系は個別に軍法裁判にもなっている筈だし，
過去の日本の関係者にならともかく，
現在の日本人にとやかく言うのは筋違いの気もする．
その環境には同情するけど，
不幸自慢なら日本人はもっと悲惨，アメリカ人だってそうだろう．


あと，証言どおりなら，日本人，絶倫すぎ．（笑）
戦争行って，現地の村襲って，毎晩強姦するなんて，俺には無理．

とろうま牛角煮カレー こくの中辛

気になるお味の方は…


小麦を炒めこんだ感じのルー，辛味はフラット．
リンゴの風味もあるが，純粋に香辛料の味が基本．
角煮というイメージよりずっと柔らかい牛肉はタタキのよう．
牛肉の量もレトルトでは頑張っている部類．
全体の内容量も多く（210g），満足度が高い一品．


… やわらか牛肉が好きな方にお勧め．