2012/04/26

中華 鈴芳

早かったけど,ちょうど通りかかりで店が開いたから入ってみた.
まだ準備中だったけど入れてくれた.謝謝.


本日のオーダー,Cセット 800 円.
Cセットはメインとサブを選択肢から選べるランチメニュー.
ラーメンとミニチャーシューどんぶりを選択したのが写真.

コテコテの家庭的中華から少し発展した感じの中華食堂.
味付けは結構大胆.
胡椒や中華系香辛料が前面に感じられる味.
醤油ベースのラーメンはアッサリしているようで,油分もたっぷり.
酸味も効いているあたりが中華系.
麺も一般的な細縮系だが,
自家製チャーシューとメンマにコダワリを感じさせられる.
恐らく何十年も変えてない,伝統的な家庭味.


店員さんはこの界隈,この御時勢に珍しいくらいフレンドリー.
がんばれ家族経営!(勝手にそう思っているだけ)


より大きな地図で 中華 鈴芳 を表示