2011/11/15

奈良 大和肉鶏カレー

気になるお味の方は…


タマネギベースのペーストカレーだが,小麦粉も多い.
かなり粘性の高いルーは胡椒系の香辛料も強めで刺激的.
肉鶏は皮,モモ,ササミとあり,皮は脂質でトロトロ.
肉質はやや固めで歯応えは鶏肉のまさにそれ.
これら肉鶏が総じて小さいのが残念.


… 自分を飾らない方にお勧め.