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それからこれから
2011/11/15
奈良 大和肉鶏カレー
気になるお味の方は…
タマネギベースのペーストカレーだが,小麦粉も多い.
かなり粘性の高いルーは胡椒系の香辛料も強めで刺激的.
肉鶏は皮,モモ,ササミとあり,皮は脂質でトロトロ.
肉質はやや固めで歯応えは鶏肉のまさにそれ.
これら肉鶏が総じて小さいのが残念.
… 自分を飾らない方にお勧め.
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