壺屋壷亭 金沢カレー ビーフ

気になるお味の方は…


基本に忠実なタマネギ＋小麦粉＋ソースでややペーストなルー．
バランス良く辛さを抑えたスパイス加減もいい．
ちょっとソースとバターが濃いかな？
ビーフはレアステーキブロックな感じで２～３個入り．
平皿に薄く広く盛り付けるといいかと思う．


… 牛タタキが好きな方にお勧め．
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