純粋に島根料理でなくて島根の食材を使ったイタリアンな感じ．
オーダーは「ビスクヌードル」，800 円．
イタリアンといいながらラーメンで攻めてみた．
以前に行った近場の 海老丸らーめん ほどの海老っぽさはないが，その風味は十分．
麺はやや太めのパスタのような麺，ってかスパゲッティ麺？
醤油魚介と野菜ベースの濃い口なスープ，というよりフォン？
なかなか新感覚でおいしい．
途中から生クリームとバゲットも出てきて，味と嗜好の変化を楽しめる．
サラダが付いて来たり，食後のコーヒーが付いていたりするので，ラーメンというよりか定食に近い．
ちなみにコーヒーはテイクアウトも可能．（めちゃくちゃ濃い）
らーめん類はこれ一種類で他は至極イタリアンな店．
オシャレで雰囲気もいいので OL に人気っぽい．
