先週行った 海老丸らーめん の近所．
食券機で左上，でなくその右隣の「味玉醤油ら～麺」をオーダー，850 円．
味玉入れたかった気分だったので．（無しだと 750 円）
出てきたラーメンは非常に見栄えが良く，シンプルかつ絵画のような出来．
丁寧な仕事ぶりに感嘆．
麺はやや太めのストレート麺．太すぎずにプリプリな食感を楽しめる味．
スープは醤油ベースにカツオ節と塩少々な感じ．
焦がした感あるコクがとても上品でワイルド．
豚肉もプリプリ系で上質な感じ．
完成度が非常に高い，元祖醤油ラーメンといった感じ？
でも売りは担々麺なのかもしれない．（店内装飾的に）
店内はキレイで女性でも安心な雰囲気．
ラーメン屋としては広めなので割と回転は良さげな印象．
