2018/07/27

下松ラーメン 五ッ星

神保町ランチ,またもやラーメン.
担担麺が続いてたから正統派(?)ラーメンにしてみた.


食券機で「ラーメン(中)」をオーダー,760 円.
(並)と(中)って同じじゃないの? と思ったりした.
実際には 110g と 165g らしいけど.
選んだ決め手は財布に小銭が 760 円ちょうどあったから.
(本当はチャーシュー麺にしたかったんだけどね)

このラーメンの特徴は「牛骨スープ」.
言われてなるほど,豚骨とは違うスッキリさで,それでいてコッテリ.
麺もしっかりとしたストレート麺でガッツリ食べれる.
欲を言えばニンニク成分がもう少し欲しいところだが,これはこれでさっぱり感もあるので女性受け良さげ.
お値段ちょっぴり高めかもだけどクォリティはかなりいい感じ.


この区画だけでもラーメン屋4店あって,この店も潰れたラーメン屋の居抜き.
生き残れるだけの実力はあると思うけど,今後ご期待な一店.