まだまだ修行が足りませぬ…
オーダーは「半チャンラーメン」，630 円．
ラーメンと半チャーハンのこと，らしく，神保町ではメジャー（？）なセット．
ワンオペで中華鍋をフルってラーメンとチャーハンを作る姿が逞しい．
ラーメンはまさに東京系のそれ．
鶏ガラ醤油味のスープに，細目で柔らかな卵麺．
申訳程度のネギに頑張ったメンマ，お世辞にも上品とは言えないチャーシュー．
それでいて懐かしい味はまさに昭和の味．
チャーハンもギトギトでグチャグチャだけど味は良し．
手ごろなお値段にお腹は十分満たせる量．
人柄が良さげなおっちゃんとおばちゃんによる経営．（＋誰か？）
客いじりもあり，簡単には潰れそうもない人情系の店．
