たいめいけん 茂出木浩司シェフ監修 洋食屋さんのじっくり煮込んだ 黒カレー

気になるお味の方は…


野菜と小麦粉ベースのブイヨン＋ウスターソースの甘さ．
香辛料は喉越しにガツンと味わうタイプで体暖まる辛さ．
豚肉は少なめながら溶けきったトロトロっぷり．
ルーとしては至上に近いのでトッピングしたら超素敵．
懐カレー と基本は同じだが，全くの別物で楽しめる．


… 串カツには塩よりソースな方にお勧め．