路地裏で看板もないけど何故か行列が出来ていた店があり,
不思議に思っていたので,今日,何の店か知らないまま,
店に入ってみると担々麺の店だった.
オーダーは食券機で,担々麺 3辛,980 円.
3辛が標準,1(甘)~5(辛)まで選べる模様,値段は同じ.
柔らかい細麺,ドロドロな感じ.
細めでたっぷりなモヤシ,豆板醤肉味噌もたっぷり.
ネギもニラも小エビも入ってなんか嬉しい.
なにより見た目が食欲をそそる.
辛口な唐辛子とココナッツミルクのような甘さが相際立つ味.
クドイかな? と思えるけど,ついつい後をひいて飲んでしまう味.
小さなライスが無料で付いてきて,スープと一緒に食べる幸せ.
卓上の無料ザーサイを含めて嬉しいサービス.
店は違うけど いもや を彷彿させる店.
大将が作るのを見て,味わって,楽しむ店.
