久方ぶりの六本木ランチ.
いつもの麻布十番方面でなくて,六本木方面を開拓してみる.
で,駅直結の地下商店街→入りやすいラーメン屋は基本形.
食券機でオーダー,「味玉つけめん」,950 円.
つけ麺で卵付きとはいえ,ラーメンも高くなったものよのぅ…
とはいえ大盛(300g),特盛(400g)無料だったので,謙虚に大盛注文.
待つこと 10 分,オーダー受けてから茹でるため,茹で時間が結構かかる系.
麺は家系のうどん麺,コシもあり卵味がするうどん.
スープは豚骨と魚介が半々くらい? 流行り系?
具材としてメンマとチャーシューが入っているけど,
特筆すべきはチャーシューで,大きく,厚く,それでいて溶けるような煮込み具合.
このチャーシューだけでお値段高くなってそうな出来.
煮玉子の茹で加減は絶妙だけど味の染み込み具合はちょっと残念.
一人飯だとカウンターで食べることが多いんだけど,
カウンター席って入り口側が多くて寒いんだよね… 特に風が通る地下街の店とか.
