今日も有名店に行ってみた.
地下にあってちょっとわかりにくいけど大入りの模様.
オーダーはスマトラカレー ポーク,950 円.
他にチキン,エビ,ビーフ,タン,ハヤシとあり,味もバラバラ値段もバラバラ.
ちなみに一番安いのがポークで,高いのがタン.
辛さ,苦さ,甘味,酸味が 4:4:1:1 くらいのカレー.
スパイスがふんだんに,相当炒ってある.
香辛料のお焦げのカレーっって感じかな?
豚肉は鶏肉なみに柔らかで脂っぽさがなくうまい.
店は小さいけど,ブルジョアなイメージを醸し出す見た目と味.
福神漬けとラッキョウが卓上テーブルで取り放題!
あと,アッツアツのコーンスープが付いてくる.
潰したコーンと牛乳だけのような,フレッシュで素直な味でうまい.
カレー食べ終わってもまだ熱く,温かいまま飲めるのがちょっと嬉しい.
