ちょっと背伸びランチ.
赤坂見附の老舗,路地裏の隠れ京風お食事処へ.
古民家風の和食レストラン.
玄関で靴を脱いで,料理人に近い場所で食事を頂ける店.
雰囲気を含めて完成された趣き.
オーダーはランチセット「八坂」 1,100 円.
大根おろし醤油で頂く特大の出し巻玉子が圧巻の出来.
素材の甘さのみの上品な仕上がり,ミルフィーユのような重ね具合.
一度は食べて貰いたい.
付録のようにあつかわれているが,実は漬物が主役かもしれない.
色とりどりの京野菜の漬物がまさに「いい塩梅」.
赤だし味噌汁や小皿を含めて,日本人でよかった感が満載.
個別に出されるお櫃の御飯もたっぷりお椀3杯分はある.
質も量も満足できる素晴らしい店.
出し巻玉子の「八坂」でなく,湯豆腐「嵯峨野」,とろろ御飯などの「鴨川」も旨そうだ.
料理自体は華美なものでないけれど,その味と雰囲気は粋に洗練され尽くした店.
日本好きな外国人受けが良さそうな店である.
