担々飯店

帰り道にあって，ちょっと気になっていた店に入ってみた．
ランチ時間帯に行ってみたの初めてだけど満席＋列待ちでやんの．


食券機で「担々麺」をオーダー，880 円．
そもそも担々麺と汁なし担々麺しかメニューないけどね．
パクチーとか野菜増しとかごはん付きとかオプションは豊富なので，大盛オプション（+100 円）付けてみた．
あと辛さも選べたので「辛口（３辛）」にした．

出てきた真っ赤な一品を見て，「あ，これ，辛くてヤバい奴や」と思ったけど，食べてみると意外と食べやすい．
胡麻とかカシューナッツの甘味が効いてるからかな？
麺は太めで少し縮れた感じの順・家系？
スープは辛口な牛乳っぽい味．
豚ひき肉もいい感じにおいしく，量もある．
でっかいキクラゲやもやしにも文句ないので満足の一品．
卓上トッピングに中華スパイスとか酢とかあるからお好みで．


８時間後の腹痛とトイレを覚悟で行く店．
店内カウンター 10 席しかないから複数人よりソロで訪問の方がよさげな感じ．

Mazeru Curry 混ぜるカレー

気になるお味の方は…


トマトの赤，ホウレンソウの緑，ココナッツミルクの黄の３種．
それぞれ酸味，辛味，甘味が際立っていて全然別のカレー．
香辛料の具合も良く，少しづつ混ぜて食べると意外とイケる．
具材がほぼなくて残念だけど，ルー自体を楽しめる．
80g x3 と内容量も多く，ネタモノだけどおいしいカレー．


… ネタに走りたい方にお勧め．

瀬戸内レモンのキーマカレー

気になるお味の方は…


タマネギと小麦粉のベーシックタイプだが，結構辛め．
ソースやら脂質やらもあり味は結構重め．
レモンの酸味はおいしいけど，辛さの方が強い感じ．
具材は牛肉のキーマで，それなりの味と量と触感．
内容量 180g とちょっと少なめ．たまに食べるといい感じ．


… 紅茶はレモンティー派の方にお勧め．

negombo33 ラムキーマカレー

気になるお味の方は…


トマトベースだけどルーは少なめ，ほぼ香辛料の味．
辛味もあるけど苦味と酸味が中心のスパイスカレー．
具材の羊肉は食べ応えもあり十分おいしい．
付属のスパイス小袋も辛味より苦味中心．全部かけて無問題．
内容量は 130g と少ないがスパイスの量はトップクラス．


… アラブ系の料理が好きな方にお勧め．

衝撃 激辛チキン・キーマカレー

気になるお味の方は…


トマトとタマネギのイタリアンな味．果実味．
デフォルトでココイチ１辛くらいの辛さ．旨辛．
付属のスパイス小袋は唐辛子たっぷりで３辛にアップ．
具材のチキンキーマはそれほど量なく残念．
内容量は 180g．辛さの中に旨味が感じられる一品．


… 唐辛子大好きな方にお勧め．

洋食膳 海カレー TAKEUCHI 神保町本店

神保町カレー，人気店に行ってみた．
いつも満席で，かつ売り切れが多い店．


オーダーは「煮込みハンバーグカレー膳」，850 円．
一番人気らしいので．（海カレーじゃないの？）
出てきたのは如何にもインスタ映えしそうな定食．
カレー成分かなり薄め（笑）

ハンバーグは柔らかく，普通においしい．
デミグラスっぽいカレーは香辛料も十分．
何より野菜大量．かなり生っぽい野菜はサラダ感覚．
その野菜もカブやらカボチャやらカレーっぽくない，けどおいしい．
そしてご飯の上には梅干しが，その上にはハートの人参（笑）
さらに味噌汁＋小皿も付く．これホントにカレー？
色々と手が込んでて，これで 850 円は安すぎと思う．


恐らく「鉄」ちゃんと思われるマスターが作る，カワイいカレー．
お洒落な店内にある大量の鉄分がなんとも言えない（笑）

同志社大学 髙橋ゼミ 北野エース 共同開発 京都三位一体カレー

気になるお味の方は…


タマネギと小麦粉とトマトと赤ワインを煮込んだカレー．濃厚．
香辛料もふんだんに入っておりやや辛め．脂質も多め．
具材は牛肉．脂質たっぷりだが柔らかくて上質．
量もあり，ビーフカレーはこうでなくっちゃという見本．
計算された旨さ感はあるけど，これを超えるカレーは稀なレベル．


… 濃厚な赤ワインが好きな方にお勧め．

静岡カレー 特選和牛静岡そだちビーフカレー

気になるお味の方は…


小麦粉ベースに色々混ぜたカレー．基本他の奴と同じ．
味もフラットで甘口に近い中辛．いかにもレトルトな味．
具材はジャガイモ，人参，タマネギと入っていて牛肉が見えない．
入ってはいるがかなり意識しないと気付かないレベル．
量は普通（200g）にあるけど，ネタ物，キャラ物感は否めない．


… 静岡のサンリオ Lover な方にお勧め．

香川カレー オリーブ牛ビーフカレー

気になるお味の方は…


小麦粉とカレー粉ベースに色々混ぜたいかにもレトルトなカレー．
香辛料も少し入っているけど基本フラットな味，中辛．
具材はジャガイモ，人参，牛肉の順だが量はそれほどない．
その牛肉も脂身中心でビーフカレー？ 感．
量は普通（200g）にあるけど，ネタ物，キャラ物感は否めない．


… 香川のサンリオ Lover な方にお勧め．

純手打ち讃岐うどん 蓮

子供２人とうどんランチ，ちょっと遠出．
昔，「綾」だった店．代替わりした？


とりあえず「ぶっかけ（大）」を注文，570 円．
子供s は「梅おろし」とか「ひやあつ」とか渋いオーダー．
他にも「天ぷらセット（サツマイモ，鶏肉，ちくわ）」（220 円）とか「いなり」（100 円）も注文．
うどんは少々時間かかるものの，天ぷらとかいなりは即時提供．
もくもく食べながらうどんを待つスタイル，いいね．

うどんは太めでズッシリ感ある感じ．
コシは強めだけど強すぎることなく優しい感じ．
でも子供たちには強すぎた模様．
大盛りでもそれほど多くなく，はなまるの並程度．
売りは出汁の旨さ．これだけ飲んでいたい味．
日本酒を割って飲むと絶対旨い味．
ゆず汁をトッピングするとまた旨い．


２台分とはいえ，駐車場があったのが嬉しい．
昼飯時にはあっという間に満席＆行列（駐車場も）みたいだけどね．

富良野スープカレー チキン

気になるお味の方は…


タマネギとトマトと人参のスープカレー．中辛．
ベースはポークと同じでさっぱり感ありやさしい味．滋味？
骨付きチキンレッグ丸ごと一本は圧巻の一言．
骨まで崩れるほど柔らかく，逆に柔らかすぎな感じもある．
豪快さが売りだが味も及第点．ガツガツ喰らうべし．


… クリスマスはカレー派な方にお勧め．

富良野スープカレー ポーク

気になるお味の方は…


タマネギとトマトと人参のスープカレー．中辛．
香辛料も入っているが全体的にやさしい味．
具材は厚めの豚肉，じゃがいも，にんじん，うずら卵と種類は豪華．
質はそこそこ，サイズも（スープカレーとしては）ちょっと小さめ．
ただ一般のカレーに比べたら具も大きく量もあるので満足度は高い．


… 富良野に思い入れがある方にお勧め．

カレー ポーク 中辛 チコちゃんに叱られる！

気になるお味の方は…


タマネギベースの中辛カレー．小麦粉不使用なのは凄い．
付属のチェンジペースト全盛りで辛口．ココイチ２辛くらい？
具材はジャガイモと人参が基本．小さいながら量はそこそこ．
豚肉もあるが存在感薄め．むしろチェンジペーストが主具材？
チェンジペーストで味が決まるのが楽しくもあり，ドキドキ感あり．


… ちょっと辛めのカレーを食べてみたくなったお子様方にお勧め．

Raspberry Pi + LEGO で自動金魚の餌やり装置 Mk.II

正月に帰省した．
帰省時に必要なのが金魚の餌やり装置の製作．
前回の数々の問題点 を改良した Mk.II はこちら！

構想２か月，数々の試作を経て，最終形の工作時間は 30 分！

・スクリプトベースでなく，C++ による GPI 完全制御．（でも Sleep は使った）
・完全 LEGO 化，紙粘土とかの工作不要．材料費ゼロを実現！
・設置面積を 1/2 くらいにして，省スペース化も実現．
・餌を粒状にして乾燥に強く？した．（前回はフレーク状の餌，紙で蓋とかしてもよかったけど，面倒なので晒したまま）
・抵抗不使用！ 3.3V で 9V モーターを全力駆動，電圧足りてないけど（前回より）力強い！
・動作安定性がかなり向上．（体感）


息子：これ，LEGO 汚れるやん！
（ごもっとも，ごめんなさい）


ストームトルーパーはレールを微妙な角度で抑える役目，決して飾りでない．
（天井の一体は完全に飾り）
欠点として 5 回分しかセットできないことがあるけど，５泊６日やし大丈夫！
動作試験も問題なく，これは完璧！ これで勝てる！
意気揚々で cron セットして，帰省．





６日後，結果を見ると…





あれ，２日分餌が残ってる…？ 凹

前回より結果悪いんだけど（笑）… cron の設定ミス？
１回の動作速度の調整ミス？ それとも動作時間の調整ミス？
Sleep だと動作させっぱなしで確実性に乏しいのかな？
冬だから１週間くらい餌無しでも金魚的には問題ないんだけどね．（慰め）



反省点と次回課題：

・cron のログ必須．
・動作時のレポート報告．（メイル等）
・Sleep 制御でなく，一定動作を確認できるセンサーの導入不可避．
・餌をやったことを確認したいので，カメラの導入不可避．（センサー兼？）
・スマホ＋クラウドで外部操作を実現したい．
・回数制限でなく，餌があるだけ無限に動くシステムにしたい．

上記のうち，半分くらいは実装したいけど… 今春頃？

韓国食堂 あんず

神保町ランチ，適当編．
そういえば韓国料理屋出来てたなぁ～，と，ホント適当に入店．


オーダーは鉄板の「石焼ビビンバ」，935 円（税込）
アッツアツの石焼鍋が出てき… あれ，よく見えたら割れてる？
苦手な鉄箸のイメージもあり幸先はあまり良くない．（笑）

味の方はなかなかいい感じ．
コチュジャンの出来次第だけど，石焼ビビンバを不味くすることの方が難しい．
混ぜ混ぜして食べるのが楽しいし，辛味も調節できる．
付け合わせでキムチとかナムルとかくれるし，スープもサラダも付いてくる．
お値段相応に楽しめる定食．


お客さんは女性が多いイメージ．
有名な韓国料理は一通りあるけど，逆に目新しさはないかもしれない．

カドクラ商店 神保町店

今年一発目の神保町ランチ．
ランチを始めたばっかりのカドクラ商店に行ってみた．


オーダーは「やきとり丼」，700 円．
もっとも「からあげ定食」（同額）との 2 択な訳だけど．
でも 700 円は安くね？ （ぶっちゃけソコに惹かれて入店）

注文受けてから焼いてるのか，待ち時間は長めかも．
でも出てきた丼にはたっぷりの鶏肉が！
モモ肉だけでなく，レバーやボンジリやハツやササミも！
５本分くらい入っている模様．
甘辛いタレ味も良く，サラダもオリジナルで好感触．
これで 700 円は安くね？ 原価計算大丈夫？


こうなると残る「からあげ定食」が俄然気になるところ．
裏道にありそれほど混まない（と思う）のが（客的には）嬉しいなぁ．

土佐南国まほろば牛カレー

気になるお味の方は…


小麦粉と脂質のカレー．タマネギとトマトの風味も少々．
香辛料は強めで，中～辛口のレベル．でも食べやすい．
牛肉は肉身でやや硬め．パサパサ感もあり野趣系の質．
量もそれほど多くなく，小ぶりの塊が２～３個程度．
万人向けにまとまっているが，少し残念感が漂う一品．


… ちょっぴり背伸びしてビーフカレーを食べたい方にお勧め．

鰹カレー

気になるお味の方は…


焙煎タマネギ系の重厚系ながら比較的食べやすい味．
後口に広がる辛味はあるけどそれほど強くなく中辛．
鰹は肉身のみで，まさにツナ．ちょっと臭みはある．
ちょうどいいサイズでゴロゴロ入っていて意外といい．
臭みがあるので好き嫌い分かれる一品．個人的にはあり．


… 鰹フレークが好きな方にお勧め．

カツオ一筋70余年、竹内商店渾身の一作! カツオ心臓カレー

気になるお味の方は…


甘口のオーソドックスカレーにニンニクショウガで中辛．
脂質と辛味もブレンドして臭みを消している感じ．
カツオの心臓は苦い肝．好き嫌いありそう．
大きく入ったカツオのハラミ部分が意外とイケる．
カレーとしてギリギリ許容範囲内．レッツチャレンジ．


… カツオの酒盗が好きな方にお勧め．