2020/01/22

同志社大学 髙橋ゼミ 北野エース 共同開発 京都三位一体カレー

気になるお味の方は…


タマネギと小麦粉とトマトと赤ワインを煮込んだカレー.濃厚.
香辛料もふんだんに入っておりやや辛め.脂質も多め.
具材は牛肉.脂質たっぷりだが柔らかくて上質.
量もあり,ビーフカレーはこうでなくっちゃという見本.
計算された旨さ感はあるけど,これを超えるカレーは稀なレベル.


… 濃厚な赤ワインが好きな方にお勧め.