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それからこれから
2019/10/24
能登牡蠣ブラックカリー
気になるお味の方は…
小麦粉ベースに牡蠣ソースを加えた感じの味.
香辛料も効いていて中辛.牡蠣による潮の香が感じられる.
具材としての牡蠣はあまりなく,僅かに痕跡が残るのみ.
小さめな人参もあるがこちらも微小.
黒さは竹炭によるものだが炭っぽさはなく,イカ墨嫌いも安心.
… オイスターソースが好きな方にお勧め.
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