2019/10/24

能登牡蠣ブラックカリー

気になるお味の方は…


小麦粉ベースに牡蠣ソースを加えた感じの味.
香辛料も効いていて中辛.牡蠣による潮の香が感じられる.
具材としての牡蠣はあまりなく,僅かに痕跡が残るのみ.
小さめな人参もあるがこちらも微小.
黒さは竹炭によるものだが炭っぽさはなく,イカ墨嫌いも安心.


… オイスターソースが好きな方にお勧め.