京都つぶら乃 山椒カレー

気になるお味の方は…


焙煎玉ねぎのポークカレー．濃口でコクの豊かなルー．
嫌味にならない程度に山椒ブッ込み，抹茶で味整えた感．
メイン具材の豚肉は厚切り角肉．肉身と脂身が非常に上質で秀逸．
溶け残った玉ねぎも引き立て役としていい感じ．
山椒独特のサッパリ感もあり食後に爽やかなカレー．


… セロリとかミョウガとか良く漬かった漬物が好きな方にお勧め．