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それからこれから
2017/04/11
WHITE CURRY
気になるお味の方は…
小麦粉ベースにバターとココナッツミルク,さらに脂質たっぷり.
ベースはかなりの甘口で,どろっとした舌触り.
でもかなりキツめの香辛料で喉にくる辛さが強烈.
具材がちょっと忍びなく,鶏肉は量も少なめで存在感も薄め.
見た目の派手さ重視の一品だが,ルーはなかなかいい感じ.
… (赤米に添えて)受験生の方にお勧め(らしい).
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