2017/04/03

梅酒を入れて煮込んだ うめどりカレー 中辛

気になるお味の方は…


小麦粉+玉ねぎ+ココナッツミルクの甘口ポークベース.
ピリリと効いた香辛料と微かに香る梅酒の酸味が決め手.
唯一の具材である鶏肉は中ぶりだが量は少なめ.
ガッシリした肉身中心で食べ応えはある.
具材よりもルーの味で勝負する系のカレー.


… 疲れている方にお勧め.