2015/12/24

俺のカレー スパニッシュ

気になるお味の方は…


トマトとピーマンベースにオリーブオイルの風味たっぷりなルー.
ピリ辛風味でも辛すぎず,マイルドな辛さ.
メイン具材のひよこ豆は量も歯ごたえもいい感じ.
厚切りベーコンのような豚肉は半分溶けているけどうまい.
どことなく野趣あふれる一品だが,さりげなく上質.


… ハラペーニョソース(緑のタバスコ)が好きな方にお勧め.