先日は赤坂見附方面,今日は麹町方面にランチ散歩.
なにやら行列ができていたのでラーメンにしてみた.
券売機でオーダー,特製らぁめん(醤油),900 円.
特製でないなら 750 円.
ランチだと大盛(or ライス)が無料,しかもゆで卵無料.
特製の煮込み卵とダブるが気にしないで遠慮なく食べた.
比較的小さめの器(でも深い)で配膳された.
冷めにくいようにしているのか,デザインの都合か?
麺は卵細麺,やや縮れ系,柔らかめに茹でられていてやや粘質.
茹で湯が足りていないのではないのだろうか?
それでもさすがの大盛りで満足感はひとしお.
スープは魚介,豚骨,野菜,味噌,醤油がほぼ均等に入っている感じ?
天下一品を薄めて醤油を加えた感じ.
柔らかジューシー肉厚チャーシューとシャキシャキ刻みネギも加わって,
総じておいしい印象の店.
ラーメン屋として珍しい2階席あり.
近くの「二代目つじ田」と選択肢に悩むところ.
