2019/04/12

豚や 西神田店

昨日の「麺者 服部」の途中で見かけたお店に行ってみた.
もはや神保町でなく水道橋が最寄駅.


食券機で「豚丼(680円)」に「肉増し(200円)」をオーダー.
いや,680 円だと安いし,大した量入っていないんだろうなぁ… と.

で,肉増しにした結果が → の写真.
まぁこの量で 880 円なら許容範囲かな? と.
グリーンピースは要らない気もする(笑)

肉は肉厚の豚肉を醤油ダレで漬けて焼いたもの.
店内で豪快に炭火焼きしているのは見ていて圧巻.
それを載せただけのシンプルな丼.だがそれがいい.
格安牛丼屋に飽きたらワンランクアップで目指す店かと.


卓上の漬物,味噌汁はあくまでオマケで,肉を食べるための店.
ランチ時間帯は結構混む模様だが,回転は速い.