またラーメン熱がうずうずと…
食券機左上「極豊潤」をオーダー，850 円．
麺は太め細め，硬さを選べる模様．
出てきたのはいかにもインスタ映えしそうなセレブな一品．
麺は生麺っぽく，硬めだけど柔らかい歯ごたえ．
そして豚骨ベースだけど塩とか野菜とか色々まざって濃厚なスープ．
これが絶品．
天一のコッテリを少しアッサリと，でもしっかりとした味．
具材のチャーシューは半レアで生ハムのごとき滑らかさ．
尖ったメンマは酸味も強く，硬さもいい感じ．
替え玉可能で +100 円．もちろん頼んだ．うま～．
この近辺もラーメン屋が異常に多い．
商売成り立つのかどうかわからないけど，競争激しいだけあってどこもレベル高し．
