昨日食べに行ったというＯ田さんとＹ畑さんからの紹介．
２階席で「赤手打牛肉麺」をオーダー，980 円．
「白」（880円）もあったんだけど，何が違うのだろう…？
とりあえず大盛り（無料）で．
うん，大盛，多かったね．食べたけど．
麺は薄味なうどんっぽい麺で手打ち故に不揃い．これはこれでうまい．
スープもベースはさっぱり中華スープなんだけど，パクチーと独特の酸味とラー油の辛さが際立つ感じ．
牛肉はスープに馴染んでいる感じではないけど，あると嬉しい的な？
正直海老とかの海鮮系の具の方が合う気がする．
それはともかく，日本式ラーメンの原型ってことで，食べとくべし．
普通においしく食べれるし．
近くの この店 の２号店な雰囲気だが，レパートリーを増やしたりと日本人向けにアレンジしている感じ．
個人的にもこっちの方が好みかも．
