2018/05/01

鶏ラーメン TOKU

神保町ランチ,またラーメン.
気が付けばラーメン屋に行ってしまう癖をなんとかしたい.(皮下脂肪的に)


食券機で「鶏塩 つけ麺」をオーダー,800 円.
つけ麺にしてはやや安い部類.
「並盛にしますか(サービスの)中盛にしまs「中で」
問答無用でサイズアップしてしまう癖をなんとk(以下省略)

やや家系な麺なんだけど,家系にしては細めで,でもしっかり.
塩と魚介系のコッテリつけ汁に魚介パウダープラス.
お好みでレモンとか故障トッピングもいい感じ.
海苔や青梗菜はともかく,汁に沈んでるアッツアツの鶏肉も旨い.
何故か添えられた蓮根と生姜も変わり種で面白い.
ネットの評価はソコソコだけど,もっと上位ランクに入っていてもいいと思う.


店内のスタッフが明るく(うるさくない程度に)元気で好印象.
食べ終わる頃にそっと出てくるスープ割.サービスいいね!