素材を生かした たけのこと豚肉のカレー

気になるお味の方は…


ほうれん草のカレーに複雑な香辛料プラス．中辛．
インド系のカレーなんだけど日本人でも楽しめる味．
メイン具材はしゃっきりしているタケノコ．でもちょっと茹ですぎ感も．
豚肉も入っているけどタケノコほどはない．でもおいしい．
相変わらずの量 (180g) より質重視の無印良品カレー．


… ほうれん草の和え物が好きな方にお勧め．

さんわ 尾張名古屋 やわらか手羽ほぐしカレー

気になるお味の方は…


焙煎小麦粉の濃厚系カレー．
果実系の甘さとニンニクショウガの辛味もあるが，中辛．
手羽肉は柔らかいもやや野趣感あり．量はほどほど．
むしろ骨付きの方が楽しくて良かった気もするが，
カレーとしてかなり完成している方．クォリティ高し．


… なんとなくカレーを食べたい方にお勧め．

秩父小鹿野町 歌舞伎カレー

気になるお味の方は…


ポークカレーにトマトとヨーグルトの酸味に果実の甘味．
辛味は少なめで中辛だけど甘口に近い．
メイン具材はしゃきっとしたしめじ．豚肉は少なめ．
小さめながら量はある人参がいい感じ．
しっかり作り込まれている一品．歌舞伎はまったく関係ない．


… 秩父を応援したい方にお勧め．

翁

先輩，同僚，後輩諸々と新橋でランチ．
先輩お勧めの担々麺屋… なんだけどどう見ても居酒屋（笑）


場に似合わない食券機で「冷翁（冷し濃厚担々麺） 」をオーダー，780 円．
普通の担々麺は 680 円．
「冷」でなくても同値段．悩んだ末にボタン２つ押し（子供か！）

担々麺は質実剛健な味．辛さはやや強めの唐辛子系．
中華系に多い痺れ成分やアーモンドの甘さは少なめの辛味中心．
具材はシンプルだけど，ついつい飲みたくなるスープが味の中心．
麺は腰のあるストレート硬め麺．
大衆狙いでなく，バランスをちょっと崩した感じの尖った担々麺．
後輩の頼んだ「辛翁」がマジ辛危険レベルだった．要注意．


ランチ時間は担々麺屋，夜は担々鍋屋になるらしい．
坦々鍋もうまいぞ（先輩談）

大阪港カレー

気になるお味の方は…


ロースト小麦粉系でタマネギと果実と脂質の甘さたっぷり．
基本甘口だけど若干のスパイス感もあり．
甘く柔らかいタマネギがメインの具材で牛スジは控え．
その牛スジは肉身より脂身中心でトロトロで柔らか．
大阪港という名前はほぼほぼ関係ない模様．


… タマネギたっぷりでコテコテなスキヤキが好きな方にお勧め．

金澤濃厚豚骨ラーメン 神仙 品川品達店

久しぶりの品川ランチ．
はじめての「品達」チャレンジ．


食券機で「味玉豚骨らーめん」をオーダー，880 円．
ラーメン１食で普通に千円札が消えていくこの時代．

濃厚豚骨というだけあってコッテコテの豚骨味．
天一のコッテリの豚骨版．
ただ豚骨っぽいだけでなく，野菜っぽさも十分兼ね備えている．

麺は九州系のストレート麺．バリカタとかある点とか替え玉製もある．
具材は柔らかで大きなチャーシュー，海苔に加えてかなり出来がいい半熟卵．
金沢（澤）っぽさはよく解らないけど，とりあえずおいしい．
コッテリドロドロ系だが卓上トッピングの生ニンニクとかモヤシもオススメ．
ただし午後からセミナーとかの場合は要注意（笑）


この店もそうだけど，品達のラーメン屋は全て行列．
回転が早いとはいえランチ時間帯の訪問は避けた方がいいかもしれない．

とろ~りオムライスの店 神田たまごけん 神保町店

出来たてホヤホヤの店に入ってみた．
オムライス専門店．店内かなり狭め．


食券機で「トマトハヤシチーズオムライス」をオーダー，890 円．
トマトのみ，ハヤシのみとかあったけど折角だから全乗せ．
さすがにハンバーグ乗せ（+200 円）はしなかったけど．

オムライス，っていうかトマトとかハヤシがたっぷり入っているのであまりオムライスっぽさはない．
でもふわふわ感やとろ～り感はたしかにありおいしい．
ライス＋タマネギ炒め＋卵＋ソースの４層味で満足満足．
量がちょっと少なめ（250g）なのがちょっぴり残念．
フライドガーリック，黒胡椒，クレイジーソルト，タバスコと卓上トッピングは豊富なので，シンプルなオムレツにトッピングしまくった方が楽しめるかもしれない．


ちなみにピクルスとスープ（と水）はセルフで取る．お替わり自由？
とはいえピクルスを山のように取ってしまうと食べるの大変なので要自制．

酒仙 しんばし光寿

大学同期Ｔ田上京につき飲み会．
前回は こちら で馬肉食べたから今回は日本酒メイン．
以前行った この店 の裏でチェックしておいた「日本酒の聖地」．


まずは日本酒で乾杯．最近Ｔ田氏との飲み会はビールレス．
一杯目からかなり旨いのに当たってテンションアップ中に，「定食か？」と思える量の付き出し．
この付き出しの質もかなりのもので，特にサーモンと味噌のなめろうが旨すぎて酒が進む．
他にもだし巻き卵とかイカのホイル蒸しとかも相当旨かったが，特に「酒盗＋マスカルポーネ」が絶品すぎてお替わり．
全体的にしょっぱい＋濃い味付けなのでやはり日本酒が進む，進む．

日本酒は結局４杯呑んだかな？
いずれもかなりうまい日本酒．いやまじで．「十四代」が普通に感じるくらい．
お店の人にオススメ聞くとメニューにない酒持ってきてくれるので是非．
２人で相当飲み食いしたけど 1.1 万円くらいですんでるのもビックリ．
店員さんのサービスも良く非の打ち所がない名店かと．


相当な人気店なので予約必須なお店．かつ時間制．
それでも一度は是非体験してほしいオススメ店．

のりクロ 黒カレー

気になるお味の方は…


小麦粉系で，ポークとビーフの中間みたいなカレー．中辛．
唐辛子のような鋭い辛さと柚子の酸味も効いている．
具材は海苔なんだろうけど，固形ではなくルーと融合．
他に具材がなく，何らかのトッピングがほしいところ．
ハンバーグやパスタにも合うらしいけど，やっぱ御飯一択．


… 桃屋のごはんですよ！が好きな方にお勧め．

JAたじま 朝倉さんしょカレー

気になるお味の方は…


濃厚な中辛小麦粉カレーに山椒の爽やかさと痺れ．
山椒が強いが他の香辛料の苦味もある．
とはいえ中辛で，無化調なので勇敢なお子様にも．
具材は少ないながら質は良さそうな鶏肉．
プレーンに近いから茄子等の野菜系トッピングオススメ．


… 脳天が麻痺するほどの麻婆豆腐が好きな方にお勧め．

関東・栃木レモン牛乳カレー

気になるお味の方は…


クリームシチューにレモン絞った感じ．カレー感は少なめ．
辛さも少なく控えめだが香辛料はしっかりある感じ．
豚肉は小さめで謎肉っぽい感じ．肉身と脂身が半々．
むしろレモンの酸味こそがこのカレーの主成分であり売り．
カレーとしては２流だけど，ネタモノとしてはアリ．


… レモン牛乳が好きな方にお勧め．

TOEIC 2018

毎年受けてる TOEIC に挑戦しました．（2018/03/11）
前回以前の記事はタグ「TOEIC」参照のこと．


昨年過去最高得点である 685 点を出して意気揚々と今年は 700 目指すとか周りに言いまくっていた TOEIC スコアですが，結果は…

下がってるやん…

受験年	Listening	Reading	Total
2013	275	220	495
2014	290	290	580
2015	295	205	500
2016	280	290	570
2017	320	365	685
2018	345	265	610

オーケー，言い訳させて貰おう！
表を見てもわかるとおり，Listening は過去最高得点だった訳だ．
２年以上やってる 英語物語 の成果もあって，まず英語に対する苦手意識はだいぶん緩和されてて，英語を聞いていて集中力が切れることは減ってきている（たまに思考が別に逝っちゃったりするけど）気がするんだ！
Reading でも同じで，最初やっていて「ふはは，えー，読める，読めるぞぉ～（©ムスカ大佐）」ってな感じだったんだけど，あまりに読めるもんだから読みまくっちゃって普通に時間が足りなかっただけなんですよ．
あと 20 分くらいになったところで，長文がまるっと１０題くらい残っていて，あれ，まずくね？ と思ったけど後の祭りで，長文６題くらい手付かずで終わっちゃった（てへぺろ）
そりゃ～ Reading 点数落ちるってなもんよ．（受けた直後に敗北を予想していた）


あと，昼飯食いすぎて辛かった 説もあり．
ともかく来年こそは 700 目指そう，そして 50 歳までに 800 目指そう．（志低いとか言うな）

ミックス餃子定食

神保町，餃子ランチ．
ランチパスポートの店だけど，この店 の系列っぽい．


オーダーは「ミックス餃子定食」，800 円．
なんと餃子とごはんとスープのみという潔さ．
餃子は「黒豚餃子」 x3 と「海老ニラ餃子」x2 の２種類．

餃子は水と小麦粉だけで作った自家製．ぶ厚めでしっかりモチモチ．
黒豚も肉汁たっぷりでうまし．
海老ニラもいわずもがなでうまし．
正直ごはん要らないから餃子増やして欲しい．
もちろん餃子以外にいわゆる中華定食は色々揃えているし，
他にも餃子いろいろあるので色々試してみるのもいいかと．


店内はちょっと狭めで清潔感とかもなく，典型的な場末の中華．
だがそのチープさがいい感じ．

ラーメン 内田家

ひさしぶりの神保町ラーメン．
以前行った 麺処 うち田 の看板替えと思われる店．


食券機でオーダー，「豚骨醤油麺＆炒飯セット」，920 円．
まぁオススメって書いてあったので素直に従ったまで．
オススメなのは「客的に」「店的に」なのかは深く考えないようにしている．

ともかく豚骨醤油麺，こってり．
豚骨や醤油だけでなく味噌や魚介も入っている感じのコッテコテ味．
もちろん脂質たっぷり系．
麺はやや家系に近いやや平麺タイプで食べごたえある．
海苔４枚で麺を包んで食べるといい感じ．
柔らかチャーシューはそりゃあもうコッテコテの脂質（はぁと）

チャーハンがなかなか食べごたえあってグッド．
+200 円分くらいなのでオプション追加もオススメ．


以前は二郎系だった けど，今度は家系に寄せてきた感じ．
卓上トッピングの生ニンニク＆生ショウガ＆辛味噌をガンガン入れて楽しむべし．

餃子の花里

神保町ランチ，餃子編．（適当）
実はランチパスポートを後輩に見せて貰って行ったんだけど，間違えた店に入った模様．
でも結果オーライな店．


やや狭めの店内のカウンターでオーダー，Ｂセット，680 円．
ランチメニューがＡセット（餃子６個）とＢセット（９個）の２種類しかないとなると，Ｂでしょ？

餃子は一般よりやや小さめだけど，９個もあるとさすがに食べごたえ十分．
プリプリ系の肉質で，肉汁も溢れるほどタップリ．
やや厚めの皮もおいしく，シッカリと閉じられていて中はジューシー．
普通に醤油＋ラー油＋酢でもいいけど，＋黒胡椒もオススメ．
ちなみにごはん大盛り無料，大盛りでもサイズは小さめだから是非いっとけ．


ワンオペ＋注文受けてから焼き始めるので，配膳されるまでケッコー長め．
穴場なのか混み合うことは少なそうだけど早めの入店推奨．

神保町 いろは パレスサイドビル店

神保町，っていうか諸事情があって竹橋でランチ．
久しぶりにパレスサイドビルで，繁昌している回らない寿司屋ランチ．


カウンターで職人にオーダー，この時が一番緊張するネ．
オーダーはランチ専用定食である「とくとくにぎり」，950 円．
９貫＋αでこのお値段，お得じゃね？

カウンター裏の板場でオヤジな職人が作っているのを見るのは楽しい．
配膳時に寿司が一つ転がった（写真右上）のはご愛嬌☆
表のサンプルには無かったけど味噌汁もちゃんと付いてて安心．
寿司，っていうかネタの鮮度と熟成っぷりはいい感じ．
赤身魚も臭くなく，白身魚は甘さがたっぷり．
個人的に好きな貝系が無いのが残念だったけど十分旨い．


サラリーマンの懐具合でも十分楽しめる寿司屋，とはいえ OL も多い模様．
行列はないけどほぼ満席になるから最繁時間帯は避けた方がいいかも．

MISAWA THE PAIKA Curry

気になるお味の方は…


焙煎タマネギに脂質たっぷり追加して半固形なカレー．
尖った香辛料の辛味が強めに加えて脂質の甘さがいい感じ．
パイカなる豚バラ軟骨が具材だが，量が結構入っている．
軟骨だがトロトロに溶けていて脂をそのまま食べてる感．
好みがはっきり分かれるタイプだが，個人的には大好きな一品．


… 軟骨とかスジ肉とか好きな方にお勧め．

隊員食堂監修 三沢基地カレー ポーク中辛

気になるお味の方は…


タマネギと脂質のドロドロコッテコテ系のカレー．
香辛料も結構強めで辛口に近い刺激が味わえる．
豚肉の質もよく，肉質はガッシリ脂質はトロトロ．量もある．
ジャガイモはちょっと硬めだが人参は甘くて柔らかい．
家庭的を唄いながら家庭的なレベルを激しく逸脱している一品．


… 普通なカレーが好きな方にお勧め．

呉海自カレー 護衛艦とね 特製キーマカレー

気になるお味の方は…


重厚なタマネギ系のペーストに挽肉たっぷり．
甘味も辛味も酸味もしっかり効いていて飽きのこない味．
メイン具材は牛挽肉，量もあり挽肉でも十分の食べごたえ．
人参も小さく入っていていい感じ．
腹持ちタップリ，完成度もかなり高めの一品．


… 挽肉ラヴな方にお勧め．