刀削麺荘 五反田店

気づいたんだけど，ラーメン屋ばかり入っている訳でなく，
ラーメン屋しかないんじゃないかな，五反田は？


ちょっとわかりにくい食券機で注文，担々刀削麺，750 円．
オーダーから比較的早く出てきてビックリ．

粗挽きな肉味噌とモヤシがたっぷり．
刀削麺はかなりきしめん度高く，ややワンタン風味な感じ．
麺料理というより食事の一環と思える．
スープはどことなく酸辣湯風味の味噌味．
辛味は控えめながら，中華独特の酸味と苦味はしっかりある．
パクチーはオーダー時に言えば抜いてくれる模様．


確か前身は 韓国家庭料理屋だった 筈．
諸行無常．