2014/01/23

ぼんくら

体調不良なので半休にして,地元のラーメン屋に行ってきた.
その後,インフルエンザで数日寝込んだのは関係ない.


形態がころころ変わる店,最新版はラーメン屋.
オーダーはスペシャルぼんくら,850 円.
基本的に九州豚骨系で,麺も細麺小麦粉タイプ.
しかしアッサリしているところが関東風?
煮込んだ油でなく,普通のラードな感じだからかな?
スペシャル=通常版よりネギ,チャーシュー,煮卵追加.

豚骨でない醤油系ラーメンもある模様.
ご飯 or おかかワサビご飯をサービスで付けれるのは嬉しい.


一流のラーメン屋の味ではないものの,
地元にあって嬉しいタイプのお店.


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