2013/11/15

和風創作拉麺 天雷軒 九段下

カレーストック切れた,という言い訳を作って外食.
比較的新しく,近くに来ないと店があることすら解らない店.


オーダーは「琥珀醤油拉麺」750 円.
この店の一番押しな逸品.
醤油ベースの昆布出汁のツユが絶品,ホントにおいしい.
ただ麺は縮れタマゴ麺,茹で方が少々残念なレベル.
具材も凝ってはいるものの出来合いっぽさが残る.
それでも汁が旨いので満足度は高い.

総じてレストランで出てきたラーメンな雰囲気.
値段も高すぎず,でも安くは無い.
高級料亭の〆のラーメンというか,椀物の一品って感じ?
大衆食のラーメンというより,料理としての拉麺.


お洒落な雰囲気だから女性と一緒にラーメン・ランチとしていいかと.
金曜日は温玉(煮込みではない)無料だったみたいで嬉しい.


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