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それからこれから
2012/11/06
豊後 きのこカレー
気になるお味の方は…
タマネギペーストベースのルー.
きのこ=椎茸であり,その出汁っぽさで風味豊かな味.
乾燥戻し椎茸は中ぶりで柔らかいものが5個程度.
香辛料も強めで刺激的,まさに焼き椎茸を思わせる.
若干内容量は少なめではあるが,味で十分勝負できる一品.
… むしろ椎茸嫌いな方にお勧め.
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