2012/02/09

神田 江戸銀 九段店

知人が築地の寿司屋に行っているのを Facebook してたので,
触発されて寿司食ってきた.


写真はランチのにぎり 1.5 人前,840 円.
一人前だと 590 円台.
最上級ではないが,値段を考えれば十分至極の味.
素材の野性味,特にイカの柔らかさはパック寿司の数百倍はうまい.
ブリのプリプリ感,マグロの柔らかさも上級レベル.
エビとアナゴがちょっと弱いかな? と思った以外はお勧めレベル.

ちなみに本店は神田にあり,九段下にはもう一つ支店(九段北)がある.
九段北は威勢がいいアンちゃん,
こっちは職人が黙々と握ってくれるイメージ.
本店はしらないけど,九段の両店は昼時は中年親父リーマンに占拠される.
少し時間帯をズラすと,職人が丁寧に作ってくれるのが感じられる.
外見はちょっと入りにくい雰囲気.
表にあるマクドナルドでセット頼むくらいなら,裏のこの店を選びたい.


九段店にあるドゥンガ(サッカーブラジル代表監督)の色紙がアヤシさ倍増.


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