かの有名な「平太周」に．
背脂．その一言に尽きる店．
写真は特製らーめん 800 円．
写真だと一見普通のラーメンに見えるが，
ソルティードッグの塩のように背脂が降り注がれている．
確かに醤油ベースだが，脂ベースとも思える．
麺すらもスープで煮込まれているかの如く味わい．
山盛りチャーシューもズッシリ上質，中には煮卵が隠されている．
幸い「背脂」「味の濃さ」「ニンニク」は注文時に量が選べる．
でも，うまいんだなこれが．
病み付きになる味，常連が多そうだ．
13:00 ちょい前に行ったのだが，爆盛油脂麺 (google 画像検索) が売切でよかった．
もしあったら注文していたかもしれない．
そして確実に死んでいることであろう．
若いうちに喰っておかなければ喰えなくなるもの．
そんなものがあることを思い知った今日この頃．
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