陳静監修 豚バラ軟骨 淡路玉ねぎ 欧風咖喱

気になるお味の方は…

強焙煎タマネギと小麦粉にデミグラスソースと花椒．洋中折衷．

ベースは甘口で辛味は少なめだが，心地よい痺れ系の感覚．

具材は豚バラ肉．結構なサイズの豚肉の塊が入っている．

柔らかい軟骨はトロトロでコラーゲンたっぷり感．

意表をつく旨さ．カレー？？？な感じもあるが旨いは正義．

… なんにでも山椒をかける方にお勧め．