ベンガリーマトンカレー

気になるお味の方は…

焙煎タマネギと脂質と香辛料のカレー．ドライな辛口．

甘味は少なく，脂質のコクと香辛料の複雑な香りがインドっぽい．

大きめの羊肉の臭みは少なめ．肉身も脂身も柔らかくて旨い．

同じくらい大きめのジャガイモもいい感じ．

少々高めの価格設定も納得の一品．

… ケバブとかイスラム系の料理が好きな方にお勧め．